קייטרינג לחתונה בטבע

בשנים האחרונות אנו עדים ליותר ויותר חתונות שמתקיימות בטבע. זוגות צעירים רבים בוחרים לקיים את החתונה שלהם באווירה טבעית ומשוחררת ולהתחתן בתוך יער, על הר נישא, על חוף הים, בשדה יפה ליד אגם או בכל מקום פסטוראלי אחר.

חתונה בטבע מצריכה תכנון מוקפד של כלל המרכיבים – וביניהם גם של הקייטרינג. קייטרינג לחתונה בטבע מצריך מבעלי חברת הקייטרינג לדאוג לכך שהעובדה שהחתונה מתקיימת במקום לא שגרתי לא פוגעת באיכות המזון, באופן ההגשה ובכשרות – במידה ונלקחת בחשבון. חברות שירותי קייטרינג המפיקות חתונה בטבע צריכות לדאוג לארגון כל הציוד הנדרש לאירוע: שולחנות, כיסאות, פוטונים, זולות, שרפרפים, מחצלות, סכו"ם, צלחות, כוסות וכלי הגשה. חברת הקייטרינג אחראית שהאורחים בחתונה יסעדו בנוחות – אם מדובר בחתונה שמתקיימת באמפיתיאטרון בלב חורשה או בחתונה שמתקיימת בעתיקות עכו ליד הים. אם החתונה נערכת בלילה צריך לוודא שחברת הקייטרינג תספק תאורה מספקת או שלכל הפחות תתאם את הנושא מול חברה להשכרת ציוד או מפיק החתונה. חתונות בטבע מחייבות חברות קייטרינג לספק מזון טרי ובטמפרטורה המתאימה. במקרה של קייטרינג בשרי על חברת הקייטרינג לדאוג ולהביא מנגל, כיריים ובלוני גז. לצד זאת חברת הקייטרינג יכולה לספק טבון בו יכינו במהלך החתונה פוקצ'ות, פיתות חמות, פיתות עיראקיות, פיצות וכו'. כאשר מדובר בקייטרינג חלבי חברת הקייטרינג צריכה לספק תפריט שרובו הוכן מספר שעות מראש ואוחסן בקירור. אם יש צורך חברת הקייטרינג צריכה לדאוג שיהיו מקררים בחתונה עצמה ושיהיו גנרטורים מספיק חזקים בכדי לספק להם חשמל. קייטרינג חלבי יכיל בדרך כלל פסטות, סלטים, דגים, גבינות, לחמים, פשטידות, גלידות ועוגות. אם אתם יודעים שבחתונה יהיו הרבה ילדים - חברות קייטרינג יכינו עבורם מנות מיוחדות לילדים כמו לחמניות עם נקניקיות והמבורגרים בקייטרינג בשרי וקלחי תירס חמים אם מדובר בקייטרינג חלבי. פרט חשוב נוסף שיש לקחת בחשבון הוא מקום הישיבה; חשוב לדאוג שמקום הישיבה בו יאכלו האורחים בחתונה יהיה מוצל ונח וזו אחריות של חברת הקייטרינג. כאשר החתונה מתקיימת במקום בטבע בו מתקיימים אירועים רבים כדאי לבדוק עם הנהלת המקום לגבי הציוד הקיים בו כגון שולחנות וכסאות ולוודא שקיימת מערכת חשמל יציבה ותאורה מינימאלית. חשוב מאד שחברת הקייטרינג תעבוד באופן מסודר ותשמור על ניקיון המקום. דווקא חתונות שמתקיימות בחיק הטבע עשויות לפתוח פתח לקייטרינג יצירתי ומקורי שמספק מזון בהשראת המקום וברוח החתונה. קיימות בשוק חברות קייטרינג רבות שמתמחות בניהול אירועים בטבע. השוו מחירים, סעו לטעום – ושיהיה במזל טוב!